BOLOGNA
Frumento panificabile superiore
Buona capacità produttiva, taglia bassa, farina di buona qualità. Tollerante alle ruggini e alla fusariosi.
| CARATTERI MORFO-FISIOLOGICI | |
|---|---|
| Alternatività | No |
| Epoca di spigatura | media |
| Altezza pianta | medio-bassa |
| Tipologia di spiga | aristata |
| Colore granella | rosso-bruna |
| CARATTERI MOLITORI | |
|---|---|
| Proteine | 13-15% |
| Indici alveografici | W: 300-380 - P/L: 0,6 -0,9 |
| Classificazione ISQ | FF |
