CARNAROLI
Tipologia merceologica: Lungo A da mercato interno (capofila del gruppo)
Tipologia merceologica: Lungo A da mercato interno (capofila del gruppo)
L’originale re dei risotti, è l’unico che può fregiarsi della denominazione “classico”, si adatta a terreni con bassi livelli di
fertilità e non necessita di elevati apporti azotati. Sono necessari almeno 2 interventi fungicidi.
La raccolta va fatta con risone al 22/23 % di umidità per evitare problemi di resa alla lavorazione.
| CARATTERISTICHE | |
|---|---|
| CICLO COLTURALE | medio tardivo (155-160 gg) |
| EPOCA DI SEMINA | fino al 25 aprile |
| DOSE DI SEMINA | 180-200 kg/ha |
| ALTEZZA PIANTA | molto elevata |
| RESISTENZA ALL’ ALLETTAMENTO | medio bassa |
| RESISTENZA ALLE MALATTIE | medio bassa |
| AMILOSIO | alto |
| MACCHIA AI GRANELLI | resistente |
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